گزارش کارآموزی مجتمع غذایی رشته به رشته (تولید ماکارونی )

گزارش کارآموزی مجتمع غذایی رشته به رشته (تولید ماکارونی ) در 26 صفحه با فرمت word

بخشی از متن و عناوین :

1ـ1ـ مقدمه

مجتمع غذائی رشته به رشته تولید کننده انواع ماکارونی واقع در کیلومتر 17 جاده سنتو مشهد ـ قوچان در سال 1357 تأسیس گردیده است ، مالکیت مجتمع غذائی رشته به رشته خصوصی بوده و ماشین آلات آن توسط شرکت ایتالیایی Braibanti نصب و راه اندازی شده است که کلیه مراحل تولید و بسته بندی محصول اتوماتیک می باشد . و با نام تجارتی رشته به رشته که کیفیت بالای آن موجبات رضایت مشتریان را فراهم آورده و در حال حاضر سهم عمده ای را در بازار فروش به خود اختصاص داده است و با عنایت به ضرورت استاندارد اجباری ، کلیه محصولات شرکت دارای پروانه کاربرد استاندارد ملی ایران می باشند . شرکت در راستای تحقق اهداف و فعالیت های خود مجوزها و پروانه های ذیل را از ارگانهای ذیربط اخذ نموده است

ظرفیت تولید شرکت در حال حاضر 2500 تن در سال بوده که تماماً مشمول استاندارد اجباری می باشد و در برنامه طرح و توسعه شرکت در آینده نزدیک افزایش خواهد یافت .

این مجتمع در زمینی به مساحت 11000 متر مربع و با بیش از 2000 متر مربع زیر بنا مشتمل بر 1800 متر سالن های تولید و 220 متر اداری احداث گردیده است .

فهرست کمیته راهبری

اعضاء کمیته راهبری در مجتمع غذایی رشته به رشته به شرح زیر می باشند .

1ـ3ـ اصطلاحات و تعاریف

کنترل فرآیندهای تولیدی و عملیاتی

فرایند تولید

پیشنهادات

 اهداف

شرح وظایف کارمندان

1- شرح وظایف مدیر عامل

2- شرح وظایف مدیر عامل

شرح وظایف مدیر کارخانه

شرح وظایف مسئول کنترل کیفیت

شرح وظایف انباردار

شرح وظایف سرپرست تولید

شرح وظایف سرپرست بسته بندی

شرح وظایف پرسنل تأسیسات (تولید )

شرح وظایف پرسنل بسته بندی

چارت تولید

چارت مدیریت